La carte des vins de notre restaurant bistronomique à Sisteron !

2019 Domaine des Béates « Les Béates »

Un vin Blanc Complexe et intense avec un nez sur des notes de pêches et de grillé Une bouche ample et élégante avec une belle rondeur

2019 Château Vignelaure, « La Source de Vignelaure »

Un vin blanc aux notes de fruits à chaires blanches Une bouche ample avec une belle minéralitée

2020 Domaine Val De Caire

Ce vin issu d’un assemblage rolle et ugni blanc est délicat
Une bouche autour des fruits à chaires blanches accompagner d’une jolie fraicheur

2019 Domaine Mas de Cadenet

Un vin blanc aux arômes de fruits à chaires blanches Une dominante sur la pèche avec une jolie longueur en bouche

2018 IGP Méditerranée, « Vignelaure » Château Vignelaure

Belle fraîcheur en bouche, vin gourmand et fruité. Elevage en barrique de 6 mois

2018 IGP Méditerranée Château Vignelaure « Le Page »

C’est un blanc aromatique avec des notes intenses de fruits blancs et d’agrumes bien mûrs, Bien équilibré avec un joli gras et une élégante fraîcheur

2018 Château Crémade

Il vous séduira par son volume et ses arômes généreux

2015 Château de Meyreuil 

Un vin blanc aux aromatiques florales et fruitées avec une belle fraicheur

2020, Domaine Alloïs « Infiniment »

Venant de la partie sud du mont Ventoux un blanc avec une attaque assez franche Une bouche dense marquée par les fruits à chairs jaunes

2018 Domaine Adrien Pieri

Un vin rouge issue de vieilles vignes de Carignan, de Syrah et de Grenache Avec une bouche structurée et des notes de fruits rouges

2019 Domaine Saint-Clair « Etincelle »

Jolie finesse, de la chair tendre et un demi-corps bien présent dans un jus tout en tenue

2018 Domaine du Chêne, famille Rouvière

Un vin aux notes de fruits rouges, framboise et poivre avec une bouche dense et suave

2016 Domaine La Cabotte « Vieilles Vignes »

1 er nez très marqué par les arômes de cassis. Puis on découvre la mûre, la fraise, les épices. En bouche il est élégant avec beaucoup de finesse.

2020 Domaine de Montirius « La Tour »

Notes d’épices et de violettes. Vin d’une belle buvabilité dans sa jeunesse. Tanins fondus et élégants

2016 Domaine de Montirius « le clos »

Le Clos 2015 est profond, avec un nez parfumé et gourmand (pivoine, fruits, vanille). La bouche est délicate et savoureuse. Bel équilibre avec élégance, finesse et fraîcheur.

2013 Château Haut-Blanville « Cuvée 20 ans »

Un vin rouge issu d’une syrah élevée durant 24 mois en barrique de chênes Des aromes de fruits rouges confis lié aux épices

2018 Vin de Pays des Collines Rhodaniennes Domaine du Chêne « Vigonier »

C'est un vin blanc aux reflets dorés, présentant une gamme aromatique complexe qui se décline En senteurs de violette, en arômes plus violents de fruits à noyaux tels que l'abricot, la pêche de vigne, Ou encore de fleurs d'acacias, d'épices et de fruits secs grillés.

2018 Pays d’Oc Domaine Adrien Pieri 

Un vin blanc issu de Viognier et de Grenache blanc Un nez floral et frais Une bouche légèrement ronde avec une belle tension et une jolie longueur

2017 Pays d’oc Château haut-Blanville « Grande cuvée »

Doté d’une belle robe dorée avec des reflets argentés Une attaque gourmande avec une belle minéralité Une finale fraiche et gourmande

2016 Domaine de Montirius « Minéral »

Vin d’une belle fraîcheur, bien équilibré. Note de fleurs blanches et de miel que L’on retrouve au nez et au palais. La fin de bouche est saline et minérale

2016 La Manufacture, Benjamin Laroche « Pinot Noir »

Le nez est fin et délicat dès la première impression et décline des arômes de fruits et de rose. L’attaque est souple et gourmande sur des flaveurs de framboises et de cerises avec une pointe De réglisse et de menthe en finale. Un vin léger et tendre aux flaveurs de fruits rouges et de violette, Ce qui en fait un vin gourmand et de charme

2016 Benjamin Laroche l’Atelier

Un Macon ample et gourmand des notes cerises et de violettes Issu d’un assemblage pinot noir et gamay Un vin rouge léger et fruité

2017 La Manufacture « Saint Pierre »

Robe or blanc, à reflets verdâtres et luisants. Au nez, les arômes suggèrent le genêt, la rose blanche, l’acacia, le chèvrefeuille, la fougère, la verveine, la citronnelle, les agrumes (pamplemousse, mandarine). Vin frais et gouleyant, sec mais bien fruité. Il dispose d’une bonne concentration, avec le support acide nécessaire à leur durée. Rondeur et suavité caractérise le lieu dit « Saint Pierre » sur l’appellation communale de Lugny.

2017 La Source du Ruault « La Coulée d’Aunis »

Nez complexe et grande noblesse, sur les fruits blancs et les fruits exotiques épicés. La bouche est ample et offre une trame franche sur des notes de pomme d’amour

2018 Domaine Vincent Gaudry « La Tournebride »

Arômes d’ananas, de mangue et de fleurs blanches. En bouche il est charnu avec Une prédominance sur les agrumes frais

2018, Domaine de la Barbiniere « Les silex »

Un pinot élégant et frais, une bouche gourmande et légère rempli de fruit rouges

2017 Château Les Graves de Lavaud,

Rond, arômes de fruits noirs, vanillé avec des notes de pain grillés. De la matière mais pas trop lourd. Tannins présents

2015 Château Castel

Le 1er nez est plaisant et intense. En bouche, il révèle une belle rondeur de laquelle se dégage Une matière remarquablement lisse avec un superbe relief en son milieu Conforme aux sensations perçues au nez.

2017 Domains Sylvie Spielmann « Pinot Gris réserve berghaim »

Issu de vieilles vignes de Pinot Gris ce vin avec une légère sucrosité à l’attaque Des notes aromatiques de miel et une belle rondeur avec une trame de tension et de minéralité

Veuve Pelletier

Une robe pâle et brillante, teintée d’or, perlée de petites bulles virevoltantes. Nez brioché accompagné d’amande douce, citron vert confit et noyaux de pêche Finale équilibrée et légère

42,00 €

Roger CLOSQUINET

Une robe brillante et limpide aux reflets ambrés. Il est joyeux avec un fin cordon de bulles. Au nez, il dégage une impression de vitalité et Des parfums de printemps, ainsi que quelques accents de grillés et de miel mille-fleurs. Au palais, des bouquets de fruits mûrs, d’agrumes donnent une sensation de plénitude et de légèreté. Un vin agréable et racé, essentiellement fruité, dont l’harmonie invite à un prolongement du plaisir

Leclerc Briant « Brut réserve »

Champagne de plaisir immédiat, Présentant une opulence fruitée dans un écrin de fraîcheur et d’équilibre, Destiné aux apéritifs dinatoires et aux plats charnus

Leclerc Briant « Brut Millésime 2013 »

Un vin de sève et de gastronomie qui fera écho aux plats relevés à dominante salée-iodée

DEUTZ ROSE

Ce champagne à la robe orangée brillante vous charmera avec ses fragrances gourmandes et fraiches de petits fruits rouges, de coulis de cassis, d’épices douces et de fruits secs. bouche est équilibrée avec du caractère et du nerf et des bulles régulières, fines et fondues. Son goût fruité et sa franchise s’expriment particulièrement lors de l’allonge