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La carte des vins de notre restaurant bistronomique à Sisteron !

Découvrez la carte des vins de notre restaurant dans les Alpes de Haute Provence !

Quoi de mieux qu’une bouteille de vin de qualité pour accompagner vos repas entre amis ?

Découvrez notre sélection de vins locaux issus de vignerons passionnés autant que nous le sommes ou issus de différente région française.

divers vins
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► Coteaux d’Aix en Provence AOC

 

500ml 750ml

2017 Domaine des Béates, « Les Béates »

Un vin rouge de caractère au note épicés et Fruité, Le nez est marqué sur l’olives noirs avec des touches de Cacao

25,00 € 35,00 €

2017 Domaine Mas de Cadenet

Un vin rouge encore dans sa jeunesse avec de beaux reflets violets Une bouche avec des tanins présent qui laisse place aux fruits noires

  33,00 €

2016 Château Vignelaure, « La Source de Vignelaure »

Un vin rouge au note gourmande de fruits à peau noire avec une belle Longueur en Bouche

19,00 €  

2014 Château Vignelaure, « Château Vignelaure »

Un vin rouge d’une grande puissance avec des notes d’épices et d’olive noir Le reflet d’une sélection de cabernet sauvignon et de syrah les plus vieilles du domaine

  49,00 €

2019 Domaine Val De Caire

Ce vin issu d’un assemblage syrah et grenache est délicat
Une bouche autour des fruits noires mures accompagner d’une jolie fraicheur

17,00 € 25,00 €

Nos vins au verre 12cl

►  Les blancs :

2018 IGP Pays d’Oc Domaine Adrien Pieri

C’est un blanc aromatique avec des notes intenses de fruits blancs et de citron Bien équilibré avec un joli gras et une élégante tension et salinité.

4,50 €

2020, AOC Fief Vendéen « Les silex » Domaine de la Barbiniere

Un vin blanc doté d’une belle fraicheur et d’une minéralité Il sera vous séduire par sa fraicheur et sa vivacité

5,50 €
►Les rouges : 

2016 IGP Méditerranée Château Vignelaure « Le Page »

Robe grenat intense. Nez de fruits noirs et de torréfaction. Bouche avec des tanins bien murs et soyeux, et une belle fraicheur. Arome de fruits des bois et de réglisse

4,50 €

2018, AOC Fief Vendéen « Les silex » Domaine de la Barbiniere

Un pinot élégant et frais, une bouche gourmande et légère rempli de fruit rouges

5,50 €

 

► Le Rosé : 

2020 AOP Luberon Domaine Fontenille

Désaltérant, floral Et intense le vin rose de Fontenille D’une couleur saumon, une belle rondeur avec des notes de pèches et de fleur de rose

4,50 €

 

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Les vins rosés de Provence

Coteaux d’Aix en Provence AOC

 

500ml 750ml

2020 Domaine du Val de Caire

Elaborés avec du Grenache et de la Syrah, Puissants avec une bonne tenue en bouche

17,00 € 25,00 €

2019 Château Vignelaure, « La Source de Vignelaure »

Robe pâle saumonée. Nez intensément fruité (groseille, framboise, pamplemousse). Une bouche équilibrée entre le gras et la fraîcheur. Une finale persistante sur la pêche jaune.

19,00 €  

 

Vin de pays IGP

 

750ml

2019 IGP Méditerranée Château Vignelaure « Le Page »

Nez fin et élégant, Arôme de pamplemousse et de framboise. Bel équilibre entre la rondeur er la fraîcheur

27,00 €

 

Bandol AOC

 

750ml

2018 Domaine De La Bégude

Souple et fruité, belle tenue un rosé de table qui vaut le détour

45,00 €

 

Luberon AOP

 

750ml

2020 Domaine Fontenille

Désaltérant, floral Et intense le vin rose de Fontenille D’une couleur saumon, une belle rondeur avec des notes de pèches et de fleur de rose

19,00 €

 

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Les vins blancs de Provence et du sud

Coteaux d’Aix en Provence AOP 

 

500ml 750ml

2019 Domaine des Béates « Les Béates »

Un vin Blanc Complexe et intense avec un nez sur des notes de pêches et de grillé Une bouche ample et élégante avec une belle rondeur

  25,00 €

2019 Château Vignelaure, « La Source de Vignelaure »

Un vin blanc aux notes de fruits à chaires blanches Une bouche ample avec une belle minéralitée

19,00 €  

2020 Domaine Val De Caire

Ce vin issu d’un assemblage rolle et ugni blanc est délicat
Une bouche autour des fruits à chaires blanches accompagner d’une jolie fraicheur

17,00 € 25,00 €

2019 Domaine Mas de Cadenet

Un vin blanc aux arômes de fruits à chaires blanches Une dominante sur la pèche avec une jolie longueur en bouche

  33,00 €

 

Vin de pays IGP

 

750ml

2018 IGP Méditerranée, « Vignelaure » Château Vignelaure

Belle fraîcheur en bouche, vin gourmand et fruité. Elevage en barrique de 6 mois

39,00 €

2018 IGP Méditerranée Château Vignelaure « Le Page »

C’est un blanc aromatique avec des notes intenses de fruits blancs et d’agrumes bien mûrs, Bien équilibré avec un joli gras et une élégante fraîcheur

27,00 €
AOC Palette

 

750ml

2018 Château Crémade

Il vous séduira par son volume et ses arômes généreux

46,00 €

2015 Château de Meyreuil 

Un vin blanc aux aromatiques florales et fruitées avec une belle fraicheur

51,00 €

 

AOC Ventoux

 

750ml

2020, Domaine Alloïs « Infiniment »

Venant de la partie sud du mont Ventoux un blanc avec une attaque assez franche Une bouche dense marquée par les fruits à chairs jaunes

25,00 €

 

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Les vins rouges de la Vallée du Rhône

AOC Crozes-Hermitage

 

  750ml

2019 Domaine Saint-Clair « Etincelle »

Jolie finesse, de la chair tendre et un demi-corps bien présent dans un jus tout en tenue

  35,00 €
AOP Côtes Du Rhône

 

500ml 750ml

2018 Domaine Adrien Pieri

Un vin rouge issue de vieilles vignes de Carignan, de Syrah et de Grenache Avec une bouche structurée et des notes de fruits rouges

  25,00 €

 

AOC Saint Joseph

 

  750ml

2018 Domaine du Chêne, famille Rouvière

Un vin aux notes de fruits rouges, framboise et poivre avec une bouche dense et suave

  39,00 €

 

AOC Châteauneuf-du-Pape

 

  750ml

2016 Domaine La Cabotte « Vieilles Vignes »

1 er nez très marqué par les arômes de cassis. Puis on découvre la mûre, la fraise, les épices. En bouche il est élégant avec beaucoup de finesse.

  68,00 €

 

AOC Gigondas

 

  750ml

2020 Domaine de Montirius « La Tour »

Notes d’épices et de violettes. Vin d’une belle buvabilité dans sa jeunesse. Tanins fondus et élégants

  38,00 €

 

AOC Vacqueyras

 

  750ml

2016 Domaine de Montirius « le clos »

Le Clos 2015 est profond, avec un nez parfumé et gourmand (pivoine, fruits, vanille). La bouche est délicate et savoureuse. Bel équilibre avec élégance, finesse et fraîcheur.

  49,00 €

 

AOP Languedoc

 

  750ml

2013 Château Haut-Blanville « Cuvée 20 ans »

Un vin rouge issu d’une syrah élevée durant 24 mois en barrique de chênes Des aromes de fruits rouges confis lié aux épices

  37,00 €

 

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Les vins blancs de la Vallée du Rhône

AOC Crozes-Hermitage 

 

750ml

2019 Domaine Saint Clair « Un Matin … »

Un grand classique aux notes de pêche et de fruits blancs. En bouche il est gras et minéral sur une finale légèrement boisée

35,00 €

 

AOC Saint Joseph

 

750ml

2019 Domaine du Chêne

Frais, fruité, nerveux et riche, c’est un vin aromatique au parfum de pêches et d’abricots

39,00 €

 

AOC Condrieu 

 

750ml

2018 Domaine du Chêne

C’est un vin blanc aux reflets dorés, présentant aune gamme aromatique complexe qui se décline En senteurs de violettes, en aromes plus violents de fruits à noyaux tels que l’abricot, La pêche de vigne ou encore de fleurs d’acacias, d’épices et de fruits secs grillés

78,00 €

 

Vin de Pays IGP

 

750ml

2018 Vin de Pays des Collines Rhodaniennes Domaine du Chêne « Vigonier »

C'est un vin blanc aux reflets dorés, présentant une gamme aromatique complexe qui se décline En senteurs de violette, en arômes plus violents de fruits à noyaux tels que l'abricot, la pêche de vigne, Ou encore de fleurs d'acacias, d'épices et de fruits secs grillés.

31,00 €

2018 Pays d’Oc Domaine Adrien Pieri 

Un vin blanc issu de Viognier et de Grenache blanc Un nez floral et frais Une bouche légèrement ronde avec une belle tension et une jolie longueur

25,00 €

2017 Pays d’oc Château haut-Blanville « Grande cuvée »

Doté d’une belle robe dorée avec des reflets argentés Une attaque gourmande avec une belle minéralité Une finale fraiche et gourmande

37,00 €

 

AOC Vacqueyras 

 

750ml

2016 Domaine de Montirius « Minéral »

Vin d’une belle fraîcheur, bien équilibré. Note de fleurs blanches et de miel que L’on retrouve au nez et au palais. La fin de bouche est saline et minérale

46,00 €
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Les vins rouges de la Bourgogne

AOP Bourgogne

 

750ml

2016 La Manufacture, Benjamin Laroche « Pinot Noir »

Le nez est fin et délicat dès la première impression et décline des arômes de fruits et de rose. L’attaque est souple et gourmande sur des flaveurs de framboises et de cerises avec une pointe De réglisse et de menthe en finale. Un vin léger et tendre aux flaveurs de fruits rouges et de violette, Ce qui en fait un vin gourmand et de charme

35,00 €

 

AOP Macon 

 

  750ml

2016 Benjamin Laroche l’Atelier

Un Macon ample et gourmand des notes cerises et de violettes Issu d’un assemblage pinot noir et gamay Un vin rouge léger et fruité

  35,00 €

 

Les vins blancs de la Bourgogne

AOC Chassagne Montrachet

 

500ml 750ml

2017 Domaine Louis Latour

Un chassagne nerveux, ciselé, aux parfums d’amandes, de noisettes et de pain grillé

  81,00 €

 

AOP Chablis 1er Cru

 

750ml

2016 La Manufacture, Benjamin Laroche « Beauroy »

Vin à la robe or assez soutenue mais dont les reflets verts et la brillance nous parlent De jeunesse et de fraîcheur. Un nez de vin riche, gras, fruité, minéral, floral et beurré Magnifique de rondeur et de fraîcheur. L'attaque est riche, fruitée, emmenant vers plus de fraîcheur et de Minéralité en fin de bouche. Un vin riche sur des arômes de fruits, d'agrumes, de fruits secs et de minéralité.

52,00 €

 

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Les vins blancs de la Vallée de la Loire

AOC Saumur 

 

500ml 750ml

2017 La Source du Ruault « La Coulée d’Aunis »

Nez complexe et grande noblesse, sur les fruits blancs et les fruits exotiques épicés. La bouche est ample et offre une trame franche sur des notes de pomme d’amour

  29,00 €

 

AOC Sancerre 

 

  750ml

2018 Domaine Vincent Gaudry « La Tournebride »

Arômes d’ananas, de mangue et de fleurs blanches. En bouche il est charnu avec Une prédominance sur les agrumes frais

  29,00 €

 

AOP pouilly fumé

 

500ml 750ml

2017 Emmanuelle Mellot

Un illustre représentant du sauvignon avec ses notes d’agrumes et son légèrement fumé

  43,00 €

 

AOC Fief Vendéen

 

500ml 750ml

2020 Domaine de la Barbiniere « Les silex »

Un vin blanc doté d’une belle fraicheur et d’une minéralité Il sera vous séduire par sa fraicheur et sa vivacité

  25,00 €

 

Les vins rouges de la Vallée de la Loire

AOC Saumur Champigny 

 

500ml 750ml

2015 La Source du Ruault « Senseï »

Vin d’avantage marqué par des effluves florales, des fruits noirs. Touches fumées Qui viennent du cabernet et de sa minéralité. Beaucoup de fraîcheur pour ce vin extrêmement fin !

  35,00 €

 

AOC Sancerre

 

500ml 750ml

2018 Domaine Vincent Gaudry « Vercingétorix »

Corsé, épicé, légèrement sauvage, de la longueur en bouche. Un nez puissant et exclamatif

  45,00 €

 

AOC Fief Vendéen 

 

500ml 750ml

2018, Domaine de la Barbiniere « Les silex »

Un pinot élégant et frais, une bouche gourmande et légère rempli de fruit rouges

  25,00 €

 

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Les vins rouges du Bordelais

AOC Lalande De Pomerol  

 

500ml 750ml

2017 Château Les Graves de Lavaud,

Rond, arômes de fruits noirs, vanillé avec des notes de pain grillés. De la matière mais pas trop lourd. Tannins présents

  37,00 €

 

AOC Pomerol

 

  750ml

2015 Château Castel

Le 1er nez est plaisant et intense. En bouche, il révèle une belle rondeur de laquelle se dégage Une matière remarquablement lisse avec un superbe relief en son milieu Conforme aux sensations perçues au nez.

  59,00 €

 

Les vins blanc d’Alsace

AOC Vin d’alsace 

 

750ml

2017 Domains Sylvie Spielmann « Pinot Gris réserve berghaim »

Issu de vieilles vignes de Pinot Gris ce vin avec une légère sucrosité à l’attaque Des notes aromatiques de miel et une belle rondeur avec une trame de tension et de minéralité

41,00 €

 

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Notre sélection de champagne

 

 

12cl 750ml

Veuve Pelletier

Une robe pâle et brillante, teintée d’or, perlée de petites bulles virevoltantes. Nez brioché accompagné d’amande douce, citron vert confit et noyaux de pêche Finale équilibrée et légère

8,50 €

42,00 €

Roger CLOSQUINET

Une robe brillante et limpide aux reflets ambrés. Il est joyeux avec un fin cordon de bulles. Au nez, il dégage une impression de vitalité et Des parfums de printemps, ainsi que quelques accents de grillés et de miel mille-fleurs. Au palais, des bouquets de fruits mûrs, d’agrumes donnent une sensation de plénitude et de légèreté. Un vin agréable et racé, essentiellement fruité, dont l’harmonie invite à un prolongement du plaisir

  46,00 €

 

 

 

12cl 750ml

Leclerc Briant « Brut réserve »

Champagne de plaisir immédiat, Présentant une opulence fruitée dans un écrin de fraîcheur et d’équilibre, Destiné aux apéritifs dinatoires et aux plats charnus

  69,00 €

Leclerc Briant « Brut Millésime 2013 »

Un vin de sève et de gastronomie qui fera écho aux plats relevés à dominante salée-iodée

  78,00 €

DEUTZ ROSE

Ce champagne à la robe orangée brillante vous charmera avec ses fragrances gourmandes et fraiches de petits fruits rouges, de coulis de cassis, d’épices douces et de fruits secs. bouche est équilibrée avec du caractère et du nerf et des bulles régulières, fines et fondues. Son goût fruité et sa franchise s’expriment particulièrement lors de l’allonge

  78,00 €

 

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Notre sélection de Spiritueux et Digestif

Les Rhums (4cl) :  

 

   
Havana club 3 ans   5,00 €
Gold of Mauritius « Dark Rum »   7,00 €
Compagnie des Indes « Caraîbes »   9,00 €
Diplomatico   9,00 €
Don papa « Baroko »   9,00 €
Les whiskies (4cl) :

 

   
Clan Campbell   5,00 €
Jack Daniel’s   6,00 €
Chivas Regal « exrra »   8,00 €
Talisker Port Ruighe   8,00 €
Yamazakura   8,00 €

 

Les Eaux de vies (4cl) : 

 

   
Kirsch d’Alsace Distillerie Miclo   9,00 €
Williamine (Eau de vie de Poire williams) Martigny Suisse   9,00 €
Cognac Camus « Ile de Ré »   9,00 €
Bas-Armagnac 2000 Lafontan   9,00 €
Liqueur de Genépi Père Bouchet   6,00 €
« Caraxès» (Blend poire williams/rhum caraïbes) Distillerie Manguin en Provence   9,00 €
Gin Bombay   5,00 €

 

Les autres digestifs (6cl) :

 

   
Get 27   6,00 €
Limoncello   6,00 €
Baileys   6,00 €

 

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Notre sélection d’Apéritifs

La bière :

 

25cl 50cl
Pression Affligem Blonde légère : 3,20 € 6,40 €

 

Nos cocktails :

 

   
Americano 6cl 5,00 €
Spritz 12cl 7,00 €
Cocktail du moment 12cl 8,00 €

 

Les Eaux 

 

500cl 1 L
Evian / Badoit 3,00 € 5,00 €

 

Nos apéritifs avec Alcool :

 

   
Kir du Moment 12cl 4,00 €
Coupe de Champagne « Veuve pelletier » 10cl 8,50 €
Porto Rouge ou Blanc 8cl 5,00 €
Martini Rouge ou Blanc 6cl 4,00 €
Pastis 51 / Ricard 2cl 3,50 €

 

Les sans alcool :

 

   
Coca cola 33cl 3,20 €
Coca cola zéro 33cl 3,20 €
Jus de Fruit Pampryl (Ananas, Abricot, Tomate, orange, fruits rouges) 25cl 3,20 €
Perrier 33cl 3,20 €
Limonade 25cl 3,20 €
Sirop (Grenadine, menthe, orgeat, kiwi, pèche, fraise, citron) 25cl 2,00 €
Fuze tea 25cl 3,20 €
Tonic Fever Tree 20cl 3,20 €

 

En cas de question, n’hésitez pas à prendre contact avec notre équipe, nous vous répondrons rapidement !

Du mardi au samedi, de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h30 - Fermé les dimanches et lundis ainsi que les mercredis soir