La carte de notre restaurant bistronomique à Sisteron!

Découvrez la carte du restaurant Il Était Une Fois situé dans les Alpes de Haute Provence !

Notre équipe du restaurant Il Était Une Fois situé dans la ville de Sisteron, vous accueille pour une petite pause gourmande, le temps d’un repas de midi ou du soir.

Découvrez notre délicieux plat du jour pour 16€ !

Servie de 12h00 à 13h30 uniquement.

Carte du mois de mai 2023

Voici la carte détaillée de nos plats.

Il était une fois...

Tout a commencé…
	½ Entrée	Entrée
Poulpe et petits légumes mijotés au bouillon, aïoli mousseux	12.00 €	16.00 €
Mini burger de ris d’agneau glacés au jus, chutney d’oignons rouges aux noisettes	11.00 €	15.00 €
Tartare de bœuf au couteau, marinade Thaï, crémeux d’avocat, zeste de citron vert	12.00 €	16.00 €
Œufs mimosa, graine de moutarde, crumble au comté, vinaigrette au porto blanc	10.00 €	14.00 €

Nos plats...

Dos de cabillaud, beurre blanc aux herbes fraîches et piquillos, gnocchis de ricotta et pignons de pin torréfiés	22.00 €
Aile de raie et couteaux à la marinière, riz pilaf au pesto de tomates confites	23.50 €
Gnocchis de pomme de terre « maison », aubergine gratinée au basilic, compotée de tomates et fenouil	20.50 €
Epaule d’agneau roulée et braisée, courgette farcie féta et ail confit	24.50 €
Carré de cochon fermier rôti au figatelli, mousseline de patates douce, écume au lard	24.00 €

Pendant ce temps là...
Sélection de fromages du marché	9.00 €

Tout est bien qui finit bien...
Flan pâtissier vanille du Sri-Lanka, cerises et fleur de sureau	9.50 €
Tatin aux pommes des Htes-Alpes, glace vanille, coulis de caramel au beurre salé	9.50 €
Pavlova aux fruits exotique,crème légère coco / citron vert	9.50 €
Charlotte aux fraises et chocolat 64%	9.50 €
Une tartelette façon calisson	9.50 €